桑葚被称为"民间圣果"，自古药食同源。它那一抹深紫红色，背后藏着丰富的营养。但同样的桑葚，做成不同工艺的酒，营养保留差别很大。
桑葚的核心营养成分
- 花青素——桑葚深紫红色泽的来源，一种天然抗氧化成分，颜色越深含量通常越高
- 白藜芦醇——常见于深色浆果与红酒中的活性成分
- 桑葚多糖——桑葚特有的天然多糖类物质
- 维生素——维生素C、维生素B族等
- 氨基酸与矿物质——含钾、钙、铁等
而且桑葚本身是天然碱性食物，契合现代人健康饮食的需求。
为什么颜色是天然的深紫红
纯发酵桑葚酒的深紫红/宝石红色泽，完全来自桑葚的花青素，没有人工色素。如果一款桑葚酒颜色发黑像墨汁，或者很快变棕，往往是氧化或劣质的信号。
纯发酵为什么更"留得住"营养
花青素、维生素都是怕高温的热敏性成分。茗古世家全程低温：低温物理压榨不高温萃取、低温慢养发酵、无菌冷灌装不高温灭菌，再用避光玻璃瓶防氧化——层层把营养留下来。而白酒浸泡型靠酒精析出，桑葚营养析出本就有限。这也是纯发酵和浸泡的关键区别之一。
怎么喝更健康
- 每日饮用不超过150ml，养生重在适量与坚持
- 纯饮为主，冰镇8-12℃果香更突出，冬季可温至30-35℃
- 不建议兑其他饮品，以免破坏原生风味
理性饮酒提示：本品为酒精饮料，过量饮酒有害健康。未成年人、孕妇、酒精过敏者禁止饮用，驾车前禁止饮用。本文为营养成分科普，不构成医疗或保健功效宣称。